Un cadre spectaculaire, un feu de bois et de bons produits, le restaurant Garcés est un coin de paradis perché à 800m d’altitude à San Vincente de Labuerda, à proximité du sublime village médiéval d’Ainsa, dans les Pyrénées aragonaises (Huesca).
Entrée unique (salade, charcuterie locale, fromages) puis viande succulente au barbecue (grillade d’agneau, côte de boeuf ou saucisse txistorra) et enfin un beau choix de desserts maison, vous trouverez ici toute la philosophie du Haut-Aragon dans votre assiette, c’est à dire une cuisine savoureuse et copieuse servie avec virtuosité par la famille Garcés !
La terrasse vous offre un spectacle à couper le souffle, avec d’un coté les murailles calcaires typiques de la Peña Montañesa, de l’autre une vue plongeante sur la vallée d’Ainsa et le lac de Médiano. Sans oublier le ballet des grands rapaces : aigles, vautours, faucons, busards…
Découvrez le restaurant en images !
Vue sur la vallée et lac de Médiano célèbre pour son clocher englouti (voir ci-dessous)
Le clocher du village englouti de Médiano
Vue Pena Montanesa & premières loges pour observer les rapaces
Cheminée & cuisine extérieure au feu de bois
Salade composée (tomate, asperge blanche, oeuf dur, olives vertes & noires)
Charcuterie d’Aragon (chorizo, saucisson, jambon), fromage & calamars à la romaine
Chuletón : côte de boeuf grillée au barbecue (T-bone steack)
Mousse aux zestes de citron
Restaurante Merendero Garcés – San Vicente, 22360 Ainsa / +34 974 50 08 11