Qu’est-ce que le label Clef Verte ?

Le label clef verte a été créé pour répondre à la nécessité croissante de préserver notre planète tout en poursuivant les activités touristiques. Développé par l’association Teragir, ce label vise à encourager les établissements du secteur à intégrer des pratiques respectueuses de l’environnement. Ces pratiques s’articulent autour de la réduction de l’impact écologique des activités et de la promotion d’un tourisme plus durable.

Les critères de labellisation

Pour obtenir le label clé verte, les établissements doivent respecter une série de 60 critères obligatoires. Ces critères couvrent divers aspects tels que :

• La gestion efficace et responsable de l’eau et de l’énergie.
• L’utilisation de produits écologiques et durables.
• La sensibilisation des clients à adopter des comportements respectueux de l’environnement.
• La mise en place d’un système de gestion des déchets performant.
• La protection et la promotion de la biodiversité locale.

Ces critères non seulement garantissent une conformité environnementale stricte mais encouragent également une démarche proactive vers la durabilité.

Depuis son lancement, le label clé verte a acquis une forte notoriété, atteignant plus de 2428 établissements labellisés en 2025. Ce label couvre une large gamme d’établissements, des hôtels urbains aux campings en plein air, montrant ainsi sa capacité à s’adapter aux divers besoins et réalités du secteur du tourisme.

Partant de cette compréhension, il est pertinent d’examiner comment ce label bénéfice aux établissements qui l’adoptent.

Les avantages du label

Visibilité et attractivité accrues

Posséder le label clé verte donne aux établissements une reconnaissance importante auprès d’une clientèle de plus en plus sensible aux questions environnementales. Une étude a révélé que 86 % des Français préfèrent séjourner dans des hébergements affichant cette certification écologique.

Amélioration des performances économiques

Au-delà de l’image positive, de nombreux établissements constatent une réduction significative de leurs coûts opérationnels grâce à l’optimisation des ressources d’eau et d’énergie. Cela se traduit par de meilleures marges financières et des opportunités d’investir dans d’autres projets durables.

Appartenance à un réseau engagé

Labelliser son établissement clé verte ouvre également l’accès à un réseau dynamique de partenaires, offrant des conseils et des formations pour améliorer continuellement les pratiques écologiques. Ce soutien est un atout majeur dans un secteur touristique où l’innovation et la durabilité sont de plus en plus valorisées.

Après avoir mis en lumière les avantages conséquents de ce label, découvrons comment les établissements peuvent décrocher ce certificat de durabilité prisé.

Comment obtenir la certification Clef Verte

Processus de demande

Le processus pour obtenir le label clé verte débute par une évaluation des pratiques actuelles de l’établissement. Les responsables doivent ensuite soumettre un dossier détaillant leurs efforts et projets futurs dans le domaine du développement durable.

Aide et accompagnement

Les candidats peuvent bénéficier de conseils et de formations dispensés par Teragir, les guidant dans l’implémentation de solutions écologiques adaptées. Cet accompagnement est essentiel pour s’assurer que les établissements respectent tous les critères nécessaires pour obtenir la certification.

Étapes post-labellisation

Une fois labellisés, les établissements sont invités à maintenir et améliorer leurs initiatives écologiques. Un audit régulier garantit que les pratiques restent alignées avec les standards du label clé verte, en ajoutant une valeur continue à leur engagement environnemental.

Ayant exploré les moyens d’obtenir cette certification distinctive, examinons quelques exemples de succès d’établissements ayant intégré avec succès le label clé verte.

Exemples de réussite

Hôtels et campings en action

Partout en France, des hôtels et campings témoignent des bienfaits apportés par le label clé verte. Ces établissements ont non seulement réussi à réduire leur facture énergétique, mais ont également créé des offres plus respectueuses de la nature, séduisant ainsi une clientèle toujours plus verte.

Études de cas inspirantes

L’hôtel Hameau Albert 1er a connu une hausse de la fréquentation de 15% et la camping Eco-plage une augmentation de 20% des réservations suite à la labellisation Clef Verte ! Ces exemples font écho des impacts réels et mesurables que le label clé verte peut générer en termes de performance écologique et économique.

En nous penchant sur les nombreuses réussites du label, il est temps de comprendre l’impact écologique global qu’il génère dans le secteur.

L’impact écologique du label clef verte

Réduction de l’empreinte carbone

Les établissements arborant la clé verte deviennent des acteurs de premier plan dans la réduction de l’empreinte carbone du tourisme. En adoptant des pratiques efficaces de gestion de ressources, ils contribuent à un secteur plus durable.

Protection de la biodiversité

Au-delà des économies en ressources, le label encourage la préservation des écosystèmes locaux. En soutenant des activités de reforestation ou en préservant les habitats naturels, les établissements jouent un rôle crucial dans la protection de la biodiversité.

Communication positive

De surcroît, le label clé verte offre une plateforme pour sensibiliser les voyageurs aux préoccupations climatiques et environnementales, pavant ainsi la voie pour un tourisme plus éco-responsable et des habitudes de voyage plus durables.

Tout en explorant ces points forts, la Clef Verte démontre comment elle sert de pilier dans la transformation vers un tourisme perpétuellement innovant et responsable.

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Comprendre le label BBCA pour l’hôtellerie

Définition et objectifs

Le label bas carbone BBCA pour l’hôtellerie est une certification visant à réduire l’impact environnemental des hôtels. Son principal objectif est d’encourager la construction durable et de promouvoir des pratiques écoresponsables dans le secteur hôtellerie-restauration. En limitant l’utilisation des énergies fossiles et en favorisant l’usage de matériaux à faible empreinte carbone, ce label s’engage pour un avenir plus vertueux.

Origines et développement

Développé par l’Association pour le développement du Bâtiment Bas Carbone, le label a été conçu en étroite collaboration avec des acteurs majeurs de l’immobilier et de l’ingénierie. Grâce à une analyse poussée de plus de soixante projets hôteliers, le programme a identifié les stratégies les plus pertinentes. L’assistance d’experts en décarbonation permet de définir et mettre en oeuvre les plans d’action pour réduire les émissions de carbone de l’industrie hôtelière.

Cette compréhension claire des bases du label BBCA nous mène naturellement à examiner les critères spécifiques qui sous-tendent son efficacité dans la réduction de l’empreinte carbone.

Les critères du label pour une empreinte carbone réduite

Principaux critères d’évaluation

Le label BBCA établit divers critères pour une évaluation exhaustive de l’empreinte carbone d’un hôtel. Ces critères incluent :

• Le choix de matériaux de construction à faible impact carbone
• L’efficacité énergétique et la limitation des énergies fossiles
• La gestion responsable de l’eau et des ressources naturelles

Méthodes de certification

La certification est délivrée en prenant en compte la performance carbone par surface de chambre et l’inclusion d’éléments comme les piscines ou les spas. Deux organismes émettent cette certification : Certivea et Prestaterre Certifications.

Avec ces critères en tête, notre préconisation est de discuter des impacts potentiels de ce label sur l’ensemble du secteur hôtelier.

L’impact du label sur le secteur hôtelier

Transformation de l’industrie

Adopter le label BBCA peut signifier une véritable transformation pour l’industrie hôtelière. Un hôtel certifié peut attirer une clientèle plus consciente des enjeux environnementaux et se démarquer sur un marché compétitif.

Bénéfices économiques et environnementaux

Les bénéfices de ce label vont au-delà des aspects écologiques. Les établissements certifiés peuvent réaliser des économies d’énergie substantielles et répondre aux exigences légales européennes croissantes.

• Réduction des coûts énergétiques
• Amélioration de l’image de marque
• Conformité avec les réglementations

En intégrant ces éléments, les acteurs de l’hôtellerie montrent leur capacité à s’engager pour une industrie plus verte et conforme à la norme ESRS E1 relative au reporting de durabilité des entreprises européennes.

L’engagement des acteurs hôteliers

Initiatives des grandes chaînes

De grandes chaînes hôtelières ont déjà commencé à intégrer le label BBCA dans leurs stratégies de développement durable. Ces entreprises montrent l’exemple en adoptant des pratiques qui respectent les critères du label.

Soutien des parties prenantes

Les investisseurs, les clients, et les gouvernements soutiennent de plus en plus les établissements désireux de s’aligner sur les objectifs du label. Cet appui est crucial pour stimuler davantage l’adhésion au label BBCA.

Cet engagement fort ouvre la voie à un développement plus large et à une implantation qui s’étend au-delà des frontières françaises.

Vers un avenir bas carbone : le déploiement européen du label

Expansion internationale

Le label BBCA ne se limite pas à la France. Son introduction dans d’autres pays européens, notamment en Allemagne, Espagne, et Belgique, favorise un mouvement transnational vers des pratiques hôtelières durables.

Perspectives futures

Avec une application étendue, le label BBCA pourrait devenir une norme de référence pour les hôtels souhaitant participer activement à la lutte contre le changement climatique. Cela signifie un avenir où l’industrie hôtelière fonctionne en harmonie avec l’écologie.

Alors que l’hôtellerie s’oriente vers des pratiques toujours plus responsables, il est évident que l’initiative BBCA a réussi à inspirer un changement de mentalité en faveur de la durabilité et de l’environnement.

Avec l’apparition du label BBCA, l’industrie hôtelière entame un chemin prometteur vers la durabilité. Les exigences du label poussent chaque acteur à revoir ses pratiques en profondeur pour réduire son empreinte carbone. Cette dynamique, étendue aux niveaux national et européen, affirme l’engagement du secteur en faveur de la transition écologique.

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Découvrir l’histoire centenaire du Hameau Albert 1er

Un héritage riche et durable

Depuis sa fondation, le Hameau Albert 1er a traversé le temps tout en conservant le charme authentique de l’époque. Cet hôtel familial, dirigé par les familles Carrier et Maillet depuis 1903, est un témoin vivant de l’évolution de l’hospitalité alpine.

Architecture et tradition

Le cadre architectural du Hameau Albert 1er offre une expérience immersive dans l’histoire de Chamonix. Avec ses constructions en bois et ses toits en ardoise, chaque bâtiment raconte une histoire. C’est ce souci du détail architectural qui confère à cet établissement un caractère unique et respectueux du patrimoine local.

En explorant l’histoire du Hameau Albert 1er, on comprend pleinement pourquoi cet établissement est tant prisé pour des événements à Chamonix. Entrons maintenant dans le vif des services exceptionnels qui font de chaque séjour une expérience unique. Depuis des décennies, cet établissement incarne le summum de l’hospitalité à Chamonix. Qu’il s’agisse d’un séminaire, d’une conférence ou d’une réception prestigieuse, le Hameau Albert 1er offre un cadre qui transcende les attentes, mêlant histoire et modernité dans un décor alpin enchanteur.

Profiter d’un concept hôtelier unique à Chamonix

Un service personnalisé

Au Hameau Albert 1er, chaque client bénéficie d’un service sur mesure, pensé pour répondre à ses besoins spécifiques. L’équipe, formée pour atteindre l’excellence, garantit un accueil chaleureux et une attention constante. Le développement durable et la transition écologique sont également au coeur des enjeux de l’hôtel.

Installations modernes et confort

Ce prestigieux hôtel met à disposition des installations à la pointe de la modernité. Les espaces événementiels sont équipés pour accueillir tout type d’événement ou réunion avec des équipements dernier cri pour assurer le succès de chaque rassemblement.

• Service de conciergerie 24h/24
• Wi-Fi haut débit
• Salles de conférence équipées
• Accès privilégié à des guides locaux

Ces prestations exclusives créent un environnement propice à la réussite de vos projets.

Vivre une expérience de luxe et d’élégance incomparable

Des hébergements somptueux

Le Hameau Albert 1er propose des chalets ainsi que différentes chambres et suites somptueusement décorées, chaque détail étant pensé pour offrir un confort et un luxe inégalés. Chaque chambre offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, créant ainsi un cadre de séjour exceptionnel.

Bien-être et relaxation au coeur de la vallée de Chamonix Mont Blanc.

Le spa Le Bachal est un havre de détente proposant un éventail de soins de haut standing. Le mélange unique de traditions alpines et de techniques modernes assure une relaxation complète.

Le luxe de l’Hôtel Spa Hameau Albert 1er ne se limite pas à l’hébergement et au bien-être, mais s’étend aussi à la gastronomie, avec une expérience culinaire qui sublime chaque repas.

Explorer une gastronomie raffinée

Une étoile Michelin au cœur de Chamonix

Le restaurant du Hameau Albert 1er, étoilé au Guide Michelin, est une vitrine de la gastronomie de la Haute-Savoie contemporaine. Le chef excelle dans l’art de préparer des repas à partir du jardin, de produits locaux et de saison, promettant ainsi une aventure gustative unique. Le restaurant de Pays, quant à lui, vous offrira une expérience plus typique, avec des plats traditionnels revisités avec brio.

Des menus pour chaque occasion

Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou une convention, le menu s’adapte à vos envies. L’expertise culinaire est une composante essentielle de l’accueil réservé aux organisateurs d’événements au Hameau Albert 1er.

Se restaurer au Hameau Albert 1er est une invitation à la découverte et au plaisir des sens. Il ne fait aucun doute que cet établissement est le choix idéal pour organiser un événement inoubliable à Chamonix.

Opter pour le Hameau Albert 1er signifie s’engager dans une expérience où histoire, luxe et gastronomie s’entrelacent pour offrir un événement inoubliable au cœur des Alpes.

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Que ce soit pour un brunch d’été le dimanche matin, un cocktail au coucher du soleil, une soirée en apesanteur sur les bords de seine, un diner romantique au dessus des toits parisiens ou une nuit avec vue sur la Tour Eiffel, les établissements dotés d’un rooftop sont très recherchés parce qu’ils allient le prestige et la magie.

Pour vos journées & nuits créatives, RDV au Point Ephémère, Quai Valmy Paris 10, c’est le lieu incontournable qui mixe art, culture, design, musique, danse, concert, exposition, festival, rencontres et événements insolites.

Envie d’une carte ensoleillée avec des produits frais, de saison, certifiés bio et bien savoureux (salades, carpaccio, poissons et fruits de mer) ? c’est au Molitor que ça se passe, dans le 16ème sur le Boulevard d’Auteuil.

Amateurs de luxe et de gastronomie, l’hôtel 5 étoiles Raphaël est certainement fait pour vous. Situé à quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, cette institution représente fièrement l’art de vivre “à la française” depuis 1925.

Découvrez la vidéo du rooftop BHV Marais / Le Perchoir et son célèbre bar avec terrasse de 250m2 !

Retrouvez dès à présent plus de 20 adresses sur RooftopParis.com ! On me souffle à l’oreille que le site va s’enrichir de nouveaux lieux afin de vous présenter les plus beaux rooftops dans toute la France, à commencer par le Mama Shelter Toulouse (Date d’ouverture novembre 2018).

Enfin, si vous souhaitez découvrir de belles adresses parisiennes, un nouveau guide insolite vient d’ouvrir ses portes. Il se nomme A La Ville De Paris et semble prometteur au regard de la ligne éditoriale des premiers articles. Les nouveaux lieux et les évènements qui valent le détour font l’objet d’investigations poussées dans le but de vous proposer des sorties originales de jour comme de nuit !

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Par ou commencer ? Dégustez un cru d’exception ou un délicieux cocktail au Lounge bar “QuartzBar”, régalez-vous avec une cuisine d’inspiration franco-italienne au restaurant étoilé Albert 1er ou retrouvez les saveurs d’antan à la table de la Maison Carrier, vous avez l’embarras du choix pour une pause gourmande ou un menu en amoureux.

Sachez que vous pouvez également organiser votre team building dans un environnement d’exception ainsi que des séminaires d’entreprise, réunions de tourisme d’affaires, formations ou conférences via l’espace événementiel Le Fenil (80 places maximum pour assurer une qualité de service optimale et une organisation sur-mesure).

Coté hébergement, c’est le grand luxe avec différentes chambres premium, chambres à la ferme, suites, suites familiales ainsi que 2 chalets indépendants. Vous pouvez ainsi choisir entre différents univers, du plus design au plus traditionnel. Le confort et les prestations ne souffrent d’aucune critique, nous sommes dans le très haut de gamme pour clients exigeants. Le moindre détail est étudié pour que vous passiez un séjour magique au coeur du berceau de l’alpinisme.

Enfin, vous profiterez de l’atmosphère apaisante de l’espace spa, avec sa piscine dotée d’un panorama unique sur le Mont-Blanc, d’un jacuzzi et d’un hammam. Ressourcez-vous avec les soins prodigués par des experts de la beauté et du bien-être, pour le plaisir de chacun de vos sens !

Plus d’information sur leur superbe site internet https://www.hameaualbert.fr avec possibilité de commander en ligne des coffrets cadeaux qui enchanteront à coup sûr les heureux destinataires.

Quelques photos ci-dessous (copyright Hameau Albert 1er)

Hôtel avec Vue sur le Mont-Blanc

Cocktails de haut-vol au Bar lounge QuartzBar

Table d’exception au restaurant 2 étoiles Michelin

Cuisine du terroir au Restaurant de Pays Maison Carrier

Espace séminaire haut de gamme

Hôtel Hameau Albert 1er – 38 route du Bouchet – 74400 Chamonix-Mont-Blanc / Tél : +33 (0)4 50 53 05 09

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Appréciez le cadre en images :

Bienvenue à l’hôtel de la Pyramide

Architecture de l’hôtel

Hôtel sur les bords de l’étang de Thau

Jardin arboré

Solarium vue piscine

Hôtel de la Pyramide 3* – 8 promenade Sergent JL Navarro 34140 Mèze – 04 67 46 61 50

Bon plan restaurant : pour déguster d’excellent plats (nems de Saint Marcellin, tartare de thon, burger maison, planchettes de charcuterie & fromages…) et spécialités régionales (assiettes de moules, bulots, huîtres, couteaux…), rendez-vous au Delicatessen à Marseillan, et son incontournable déco vintage avec terrasse au pied de l’église.

Delicatessen 4 place du Général Guillaut 34340 Marseillan

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Votre séjour sera synonyme de calme et de volupté au coeur de la Sologne bourbonnaise (Allier), dans la paisible campagne auvergnate aux mille couleurs.

Hôtel La maison du lac – Logis de France dans l’Allier

Jacuzzi vue lac & forêt

Restaurant gastronomique avec terrasse

Maki chèvre frais & truite fumée

Ballotine de poulet fermier d’Auvergne au lard fumé

Tarte aux myrtilles

Sablé breton au sel de Guérande & crème légère au citron

Hôtel La maison du lac – Les Clayeux 03220 Thionne / Téléphone : 04 70 34 74 23

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Villa Californie

La Villa Californie avec ses chambres d’hôtes à Grimaud est une maison californienne d’un blanc immaculé parfaitement intégrée au coeur de la pinède, c’est sans aucune hésitation mon coup de coeur absolu. La villa offre 5 chambres ultra confortables dans une unique catégorie haut de gamme, Deluxe vue mer. Etablissement neuf (ouvert en 2014) à l’architecture moderne et à la décoration contemporaine, les charmants propriétaires – Cathy & Pascal – savent prendre soin de leur maison d’hôtes et de leurs occupants. Accueil charmant, propreté irréprochable, chambre design, lit Queen Size, climatisation, salle de bain avec douche à l’italienne, terrasse privative, superbe jardin… Le lieu invite à la méditation par son incroyable quiétude, vous pourrez profiter à tout moment de la piscine et du jacuzzi dans cet environnement préservé au milieu de son merveilleux écrin de verdure. Aussi, ne passez pas à coté de l’excellentissime petit-déjeuner à déguster en terrasse ou au bord de l’eau. A noter que la villa possède un bar qui propose d’excellents cocktails, des jus de fruits frais, des vins de Provence et bien sûr du champagne ainsi que des pâtisseries, glaces et autres douceurs. Enfin, l’autre point positif, et non des moindres, c’est la plage de sable fin avec son eau turquoise située en contrebas et accessible à pieds. Que demander de plus ?

Villa Californie Domaine les Cigales Guerrevieille 83310 Grimaud / Téléphone : 06 09 23 10 38 / Crédits photo : Villa Californie

Mei Lésé

Le Château Meï Lésé, hôtel à La Croix Valmer, est un 3 étoiles de grand standing entièrement rénové en 2014. Situé sur les hauteurs de la baie de Cavalaire (2), à proximité de la plage de Pampelonne et de la plage de Gigaro, le château surplombe fièrement le vignoble tandis les somptueux palmiers invitent à parcourir le jardin luxuriant, les yeux plongés dans le bleu azur de la mer méditerranée avec l’île du Levant en point de mire. L’établissement est doté d’une grande piscine, d’un bar ainsi que d’un restaurant réputé pour ses spécialités provençales et ses grillades au feu de bois. L’équipe de l’hôtel sera aux petits soins pour faire de votre séjour un moment exceptionnel, et pour la petite histoire, meï lésé signifie mes plaisirs en provençal, et cela correspond tout à fait à ce lieu qui existe depuis 150 ans !

Château de Mei-Lésé 23 Domaine du Val de Mer 83420 La Croix-Valmer / Téléphone : 04 94 55 10 10 / Crédits photo : Mei Lésé

La Messardière

Le Château de la Messardière, hôtel de luxe à Saint-Tropez, représente l’excellence hôtelière à la française. Cet établissement de prestige 5 étoiles porte la dénomination Palace (3), avec tout ce que cela implique en termes de prestations, c’est à dire la perfection ! Suites spacieuses, espace spa, piscine à débordement, galerie d’art, bar lounge, table gastronomique et services ultra personnalisés sont au rendez-vous 24 heures sur 24.

Château de la Messardière 2 Route de Tahiti 83990 Saint-Tropez / Téléphone : 04 94 56 76 00 / Crédits photo : Château de la Messardière

(1) Presqu’île  de Saint-Tropez : Avancée du massif des Maures qui plonge dans la mer Méditerranée entre le golfe de Saint-Tropez et la baie de Cavalaire, et qui s’étend sur une surface de 77 km2 entre Port Grimaud et la Croix-Valmer. Dotée d’un sentier littoral, elle inclut les communes de Grimaud, Ramatuelle, Saint-Tropez, Gassin, La Croix-Valmer ainsi que (entres autres) le cap Lardier, le cap Taillat et le cap Camarat qui sont classés en zone protégée. Pour acheter ou louer un appartement ou une maison d’exception dans la baie de Saint-Tropez, vous pouvez contacter l’agence immobilière Heraclee.

(2) Baie de Cavalaire : Egalement appelée baie de Valmer, elle est située au sud de la presqu’île de St-Tropez entre le cap Lardier et le cap Cavalaire. Sa situation géographique est remarquable à plusieurs égards, plages de sable fin, spots de plongée exceptionnels, calanques des îles d’Or, vignoble face à la mer et collines boisées.  C’est l’endroit rêvé des amoureux de tourisme nature et de randonnée. Quant aux amateurs de loisirs aquatiques et de sports maritimes, ils pourront faire une halte à Cavalaire-sur-Mer, discrète station balnéaire qui arbore le label “France Station nautique”.

(3) Distinction “Palace” en France : Le label Palace distingue les hôtels 5 étoiles qui présentent des caractéristiques exceptionnelles – géographiques, architecturales, patrimoniales, historiques, esthétiques – ainsi qu’une très haute exigence en matière de personnalisation du service. Le mot Palace existe de longue date, de l’ancien français paleys (13ème siècle) ou paleis, palais selon le mot latin palatium, le terme Palace Hotel fût utilisé pour la première fois en 1884 aux USA, puis il est ensuite apparu en France en 1898 avec l’ouverture de l’Élysée Palace Hôtel. La Distinction officielle Palace (plus d’informations sur le site d’Atout France, l’agence de développement touristique de la France) à été créée en 2010 afin de développer l’attractivité des établissements ultra luxe français auprès de la clientèle internationale. Les critères du label ont subi une refonte en 2012 mais il convient de noter qu’ils n’ont rien à voir avec l’ancien classement hôtelier français datant de 1986 (30 critères) car il fait suite aux nouvelles normes (246 critères) de la Loi Novelli de 2009 initiée en 2003 dans le cadre du Plan Qualité Tourisme. Les palaces sont aujourd’hui au nombre de 16 en France (dont 2 à Saint-Tropez & 1 à Ramatuelle).

Bonus : Pour rester dans l’univers de l’hôtellerie de luxe mais à la montagne (Alpes – Haute Savoie), découvrez l’hôtel 5 étoiles Hameau Albert 1er à Chamonix et son environnement exceptionnel avec piscine vue Mont-Blanc, espace Spa, bar lounge, restaurant de pays & restaurant 2 étoiles Michelin.

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Je vous propose donc une sélection de bons plans restaurant & hôtel dans le secteur (St Gervais sur Mare, La Tour sur Orb, Le Bousquet d’Orb, Lamalou les Bains, Faugères…) pour concilier tourisme vert et activités de pleine nature.

Aux portes du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, faites donc halte déjeuner au restaurant La Forge à Bédarieux, splendide bâtisse en pierre dotée d’une magnifique terrasse ombragée. Vous y dégusterez un menu avec un excellent rapport qualité-prix, le personnel est professionnel, les produits sont frais et le chef propose une cuisine maison dans un style bistronomique. A noter que l’établissement propose une location de vacances en appartement neuf entièrement équipé au premier étage au dessus du restaurant (50 m2, 4 pièces, deux chambres).

Restaurant La Forge, 22 Avenue Abbe Tarroux 34600 Bédarieux / 04 67 95 13 13

Le soir, posez vos bagages à l’hôtel Navas de Mourèze. D’un coté, hôtel à l’ambiance décontractée avec piscine, perdu en pleine nature, idéal pour se ressourcer à l’ombre des pins et au son des cigales ! De l’autre, une vue à couper le souffle sur les gigantesques rochers dolomitiques du cirque de Mourèze, incroyable spectacle au petit-déjeuner !

Hôtel Navas, les hauts de Mourèze, 15 route de la dolomie 34800 Mourèze / 04 67 95 13 13

Pas très loin  de là, rendez-vous dans le cadre enchanteur du restaurant La Source (Logis de France, table distinguée) à proximité de Clermont-l-Hérault pour un diner romantique dans une atmosphère feutrée et relaxante !

Hôtel restaurant La Source, villeneuvette, 34800 Clermont l’Herault / 04 67 96 36 95

D’autres photos très bientôt, restez connectés !

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La spacieuse chambre deluxe offre un confort qui frôle la perfection : insonorisation parfaite, lit king size ultra confortable, salle d’eau avec douche à l’italienne et baignoire balnéo, linge de toilette et accessoires à profusion, système audio équipé d’enceintes dans les 2 pièces associé à une sélection musicale de qualité…

Passez une nuit zen et enchantée dans la splendide ville de Salamanque !

PS : un petit creux ? rendez-vous au Tapas 2.0 tout proche pour déguster les meilleurs tapas de la ville.

Adresse : Grand Hotel Don Gregorio, Calle San Pablo 80, 37008 Salamanca

Téléphone : +34 923 217 015

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