Occitanie Archives - TOURISSIMA

Bier Akademie version 2019 à Cornebarrieu

Philippe — Thu, 28 Feb 2019 17:04:58 +0000

Après plusieurs mois (années ?) de fermeture, le Pub Restaurant Bier Akademie de Cornebarrieu renait de ses cendres et conserve son nom. La nouvelle équipe insuffle un vent de fraicheur sur l’établissement et dépoussière le lieu de fond en comble. Coté table, changement radical avec une carte bistronomique de haut niveau. Coté Pub, le choix de bière est également revu de A à Z avec un plus grand nombre de références, notamment en pression.

Mon avis : aucune fausse note sur l’accueil et la restauration, alors que le concept Gastronomique & Bar à bières peut sembler déroutant de prime abord. Hâte de tester la grande terrasse au printemps et en afterwork avec les beaux jours !

Le midi, vous avez le choix entre la carte et le menu (2 entrées au choix, 2 plats au choix & 1 dessert). Le tarif est abordable au regard de la qualité, tout est parfaitement exécuté. C’est beau et c’est bon !

Entrée + plat = 15€, Entrée + plat + dessert = 18€. A noter également que la cave à vins est dotée de belles bouteilles.

Sardines, Navet boule d’or, Chou rouge

Banoffee en verrine

Adresse : Bier Akademie 20 route de Mondonville 31700 Cornebarrieu

Horaires d’ouverture du restaurant : du lundi au vendredi de 12h à 15h

Horaires d’ouverture du Pub : du lundi au vendredi de 10h à minuit

Téléphone : 05 61 42 98 13

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Chez Granny. Boulangerie, barista & resto gourmand à Cornebarrieu

Philippe — Mon, 22 Oct 2018 14:45:05 +0000

Le comptoir gourmand Chez Granny vient d’ouvrir ses portes à Cornebarrieu il y a quelques jours. Idéalement situé entre le PEx (Parc des Expositions de Toulouse) et le centre-ville de Cornebarrieu, cet établissement défend ardemment le 100% fait maison à partir de produits locaux, frais et de saison.

Il combine sur une belle surface agencée avec intelligence une boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries, sandwichs), un espace barista pour la dégustation de café ainsi qu’un restaurant avec cuisine ouverte.

De la bonne cuisine, des tarifs raisonnables, un accueil sympa, ce concept bistrot/boulangerie sort des sentiers battus. C’est une bonne nouvelle au regard de l’offre pléthorique en restauration sur le secteur.

Plus d’infos à venir et mon avis sur le coté afterwork & brunch du dimanche très prochainement.

Voici pour patienter quelques photos du restaurant ci-dessous avec un premier essai de la carte du midi.

Carte d’automne Chez Granny

Salle du restaurant avec cuisine ouverte

Soupe du jour & plat du jour + verre de vin

Chez Granny 68 route de Seilh 31700 Cornebarrieu / Téléphone : 05 67 11 62 20

Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 6h30 à 20h et le samedi de 8h30 à 14h.Fermé le dimanche.

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Restaurant L’Ephémère à Cornebarrieu

Philippe — Wed, 17 Oct 2018 18:33:37 +0000

Ce nouveau restaurant ne laisse pas indifférent. Tenu par une équipe jeune qui privilégie la qualité, l’Ephémère gagne à être connu. Certes, l’emplacement n’est pas idéal mais l’intérieur de l’établissement est cosy, on s’y sent tout de suite à l’aise.

Accueil courtois et déjeuner rapide le midi : Entrée, Plat, Dessert à 17€. Cuisine recherchée et épurée.

Mention spéciale pour le mobilier et la vaisselle design (assiettes, verres, couverts), sans oublier le service irréprochable et fort agréable.

Qu’est ce que la bistronomie aujourd’hui ?

Petite salle, petite équipe, bons produits, belles techniques, ambiance conviviale et additions à 30 ou 40€ tout au plus selon le blog La belle assiette.

C’est la gastronomie accessible au plus grand nombre dans une ambiance décontractée, portée par des chefs amoureux du bien manger en toute simplicité. Bref, des chefs qui osent, qui innovent, qui bougent les lignes, qui apportent du plaisir à leurs clients.

La bistronomie au restaurant l’Ephémère

L’éphémère correspond parfaitement à la définition ci-dessus.

Quelques photos ci-dessous et plus d’avis très bientôt !

Bouillon chinois aux crevettes

Saumon grillé, riz noir & crème curry

Tiramisu Kitkat

L’éphémère 5 route de Toulouse 31700 Cornebarrieu / Téléphone : 05 34 59 05 46

Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi le midi & du mercredi au samedi le soir.

A découvrir également sur Cornebarrieu : La cantine des canailles, Chez Granny & La Bier Akademie. Bon appétit !

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S’envoyer en l’air dans une cabane perchée

Philippe — Sat, 18 Aug 2018 16:26:00 +0000

La cabane dans les arbres version luxe chez Cabane & Spa à Mirabel (82) en Occitanie, une escapade à vivre en couple assurément. C’est le lieu magique par excellence pour les amoureux en quête d’un hébergement insolite, à l’écart de toute civilisation !

Chez Original Cabane & Spa en Occitanie, la magie opère instantanément. Découvrez comment ce havre de paix suspendu dans les airs vous déconnecte du quotidien et vous reconnecte avec la nature.

Quels sont les atouts d’Original Cabane & Spa ?

Précurseur de la cabane perchée de luxe, Cabane & Spa offre une expérience en hauteur unique qui permet aux voyageurs de se rapprocher de la nature. Vous allez profiter d’une vue panoramique sur la campagne environnante, observant ainsi la faune et la flore du Quercy.

Voici le site officiel d’ Original Cabane & Spa pour réserver votre nuit romantique ou offrir une carte cadeau : www.cabane-spa.com

Cette expérience en hauteur offre une atmosphère paisible, loin de l’agitation de la vie quotidienne. L’absence de voisins proches permet de profiter d’une intimité totale, offrant ainsi une expérience plus exclusive et privée qu’un autre type d’hébergement. C’est l’occasion idéale pour une escapade aventureuse et un retour à la nature dans un logement insolite doté d’un jacuzzi, d’un sauna et de nombreux équipements pour un confort maximal.

Vous avez le choix entre deux cabanes associées à de multiples options telles qu’une bouteille de champagne à votre arrivée, un petit déjeuner gourmand ou un brunch à base de produits frais et locaux. Une expérience culinaire en accord avec le charme du lieu.

Comment maximiser l’expérience de la nature ?

A Mirabel, dans le Tarn-et-Garonne, sur le vaste domaine d’Original Cabane & Spa, la nature est riche en biodiversité, avec une grande variété d’arbres, de plantes et d’animaux. Imaginez-vous vous réveiller au milieu des branches au son des chants d’oiseaux et vous endormir sous un ciel étoilé.

Quelle que soit la saison, printemps, été, automne ou hiver, vous serez proches des points d’intérêt naturels et culturels, vous permettant ainsi d’explorer les environs et de découvrir les merveilles autour de Montauban et du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy. Cet hébergement écologique vous permettra de vous évader et de vivre une aventure hors du commun.

Plaisirs à la cime des arbres, cascades dans le lit king size, détente dans le spa ou sensualité dans le sauna. Abandonnez-vous dans ce lieu extraordinaire, et laisser parler votre instinct animal !

Choisissez la Cabane du Tilleul ou la Cabane des Oliviers pour vous envoler vers de nouveaux horizons, expérimentez le jacuzzi sur la terrasse avec sa vue incroyable, délassez-vous dans le sauna aux senteurs apaisantes d’huiles essentielles, dégustez les spécialités régionales via les différentes offres de restauration, dormez paisiblement, visitez les sites historiques alentours, vibrez tout simplement et connectez-vous à la nature !

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Hôtel de la Pyramide à Mèze (34) avec piscine

Philippe — Thu, 24 Aug 2017 16:17:47 +0000

Cet hôtel contemporain 3 étoiles à Mèze mérite le détour : vue panoramique sur l’étang de Thau avec Sète en toile de fond, chambre propre et confortable, piscine chauffée, salle de sport, solarium avec vue à 360° sur la nature environnante, jardin arboré de palmiers et d’oliviers…

Appréciez le cadre en images :

Bienvenue à l’hôtel de la Pyramide

Architecture de l’hôtel

Hôtel sur les bords de l’étang de Thau

Jardin arboré

Solarium vue piscine

Hôtel de la Pyramide 3* – 8 promenade Sergent JL Navarro 34140 Mèze – 04 67 46 61 50

Bon plan restaurant : pour déguster d’excellent plats (nems de Saint Marcellin, tartare de thon, burger maison, planchettes de charcuterie & fromages…) et spécialités régionales (assiettes de moules, bulots, huîtres, couteaux…), rendez-vous au Delicatessen à Marseillan, et son incontournable déco vintage avec terrasse au pied de l’église.

Delicatessen 4 place du Général Guillaut 34340 Marseillan

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Restaurant Les Bains Douches à Pamiers en Ariège

Philippe — Sat, 08 Apr 2017 14:22:43 +0000

Le restaurant de cuisine traditionnelle Les Bains Douches à Pamiers vous propose une carte inventive concoctée avec des produits frais et régionaux, dans un cadre enchanteur avec vue sur les canards qui barbotent joyeusement dans l’Ariège

La rivière au pied de la terrasse incite à la détente et s’accorde parfaitement avec le service aimable et la beauté des plats savoureux élaborés par le Chef Christophe Cazalis.

Quelques photos et mon avis plus détaillé à suivre très bientôt !

Cadre agréable

Salle cosy

Jambon Serrano & pan con tomate

Daurade, aïoli & pommes de terre

Fromages régionaux & confiture de griottes

Crème au citron et son sorbet citron

Vue canards sur l’Ariège

Les Bains Douches 1 Rue Rempart du Touronc 09100 Pamiers / Tél : 05 61 69 78 27

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Italianissimo / Foodtruck italien à Toulouse

Philippe — Fri, 24 Feb 2017 12:17:41 +0000

Découvrez ou redécouvrez les authentiques saveurs italiennes chez Italianissimo, foodtruck de cuisine artisanale et familiale qui mérite le détour. Ce camion restaurant orchestré avec brio par Gianluca – beau gosse italien qui a exercé 17 ans en boulangerie-pâtisserie à Milan, et gérant de la pizzeria La Famiglia à Toulouse – vous transportera immédiatement de l’autre coté des Alpes, en Lombardie, Emilie-Romagne, Toscane ou Ligurie.

Photo ci-dessus : Tiramisu Maison.

Quelques photos

Le foodtruck Italianissimo à Saint Martin du Touch

Pasta saumon olive

Panzerotto & Pizza

Italianissimo est présent le midi à Colomiers, Saint-Martin du Touch, Toulouse (Basso-Cambo) et propose également le traiteur pour vos événements !

Découvrez également la pizzeria Mattarello à Cornebarrieu, vous y dégustez d’excellentes pizzas cuites dans un authentique four napolitain !

Suivez le guide pour en apprendre plus sur la street food italienne.

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La Réunion Gourmande, resto réunionnais à Toulouse

Philippe — Thu, 22 Sep 2016 18:03:56 +0000

Enfin un VRAI restaurant réunionnais à Toulouse, avec un cuisto de l’île Bourbon aux fourneaux ! Plats pimentés, rhums arrangés, assiettes bien dressées, saveurs authentiques (aux milles influences : Inde, Chine, Madagascar, pays d’Afrique de l’Est…) et amour du fait maison sont au rendez-vous.

Vous pourrez (re)découvrir toutes les spécialités de l’île paradisiaque de l’océan Indien : bonbons piment, bouchons, cari et l’incontournable rougail… A déguster avec une bière Dodo bien fraîche !

Savourez les photos ci-dessous. Sa la fé plézir ! (c’était délicieux !)

Bonbons piments & sa sauce (bien) pimentée

Samossas & bouchons réunionnais

Cari poulet

Rougail saucisses boucanées

Gâteau banane

La Réunion Gourmande 6 rue Léon Gambetta 31000 Toulouse / 09 83 48 29 95 / Horaires : ouvert du mardi au samedi midi & soir / Sur place ou à emporter EDIT juin 2018 : restaurant fermé

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Afrik’N Truck — Street Food Africaine Toulouse

Philippe — Sat, 09 Jul 2016 17:46:11 +0000

Un nouveau camion restaurant (food truck) sillonne la région toulousaine depuis quelques semaines : Afrik’N Truck. Fondé par l’ex joueur de rugby du Stade Toulousain Yves Donguy et sa soeur, ce food truck original propose une cuisine africaine de qualité qui sort des sentiers battus.

Goûtez l’Aloco (Bananes plantain frites) et les pastels (beignets farcis) accompagnés de différentes sauces plus ou moins pimentées (photo ci-dessus). Savourez ensuite un poulet Yassa ou un poulet et son riz assaisonné de petits légumes. Terminez en beauté avec un dessert maison tel qu’un tiramisu mangue ananas. Sans oublier les boissons typiques à l’hibiscus ou au gingembre qui agrémentent parfaitement le repas.

A découvrir d’urgence !

Logo Afrik’n Truck

Menu du jour & tarifs

Poulet & riz assaisonné maison

Plus d’infos (horaires, emplacements…) sur leur page Facebook !

Découvrez d’autres food trucks en région toulousaine : Italianissimo & Miam Thai.

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La Table d’Aimé, restaurant bio à Rivesaltes

Philippe — Tue, 28 Jun 2016 08:57:48 +0000

Cette adresse sublime le terroir et valorise le bio, découvrez mon avis sur ce divin restaurant implanté au coeur du domaine des caves Cazes à Rivesaltes.

Profiter du cadre magnifique au calme. S’installer sur la terrasse arborée qui donne sur les chais. Se laisser bercer par les sons de la fontaine et les effluves de la cuisine ouverte. Déguster un vin bio extraordinaire ou un muscat de 12 ans d’âge exceptionnel. Apprécier une cuisine du marché inventive et créative imaginée par le maître restaurateur Sébastien Colombier. Régler une addition tout à fait raisonnable pour un menu de haut vol. Discuter avec une équipe d’une rare gentillesse. Revenir vite pour (re)vivre un moment raffiné en toute simplicité.

Quelques photos de la Table d’Aimé, ambiance extérieure !

La table d’Aimé

Terrasse fleurie et arborée

L’eau et le vin

Chais du domaine Cazes

Tempura de rouget & quinoa bio

Filet de boeuf lardé, fricassée de girolles & abricots du Roussillon

Croustillant de miel & mousse de yaourt à l’abricot

La Table d’Aimé, 4 Rue Francisco Ferrer 66600 Rivesaltes / 04 68 34 35 77

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