Enfin un restaurant turc qui sublime le “kebab”. Récemment ouvert à Cornebarrieu, au nord-ouest de Toulouse, Escale Istanbul propose l’inévitable döner kebap (photo ci-dessus) mais surtout les authentiques spécialités turques : djadjik (concombre, yaourt, menthe), köfte (boulettes de viande hachée,











