J’ai découvert le pub Rem’s grâce à Yelp, et je valide à 100% les avis “meilleur hamburger de Lyon”. Situé entre Perrache et Confluence, le lieu est exotique sur les quais du Rhône, face à l’autoroute et dans un quartier réputé pour ses prostituées à chaque coin de rue, mais c’est aussi ce qui fait le charme de la découverte !

La décoration en bois rappelle l’esprit pub anglais, l’accueil est très très aimable et la commande réalisée rapidement (astuce : arriver tôt pour éviter la foule). Après avoir consulté la carte alléchante (Pepper, St Marcellin, Rems… + 2 burgers du jour),  j’ai opté pour un Extra Cheese à emporter (car timing serré) et effectivement, ce fût un pur régal : burger équilibré (pain au graines de sésame, steack du boucher et recette maitrisée), frites maison cuites à la perfection et salade fraîche accompagné d’un coleslaw exquis.

Bref, un sans faute pour Le Rems et un zéro pointé pour mes photos prises à l’arrache !

 

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Le bar du Rems bien fourni en alcools et bières

 

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La salle, le calme avant la tempête

 

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Le burger Extra Cheese moelleux et ses frites croustillantes

 

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Salade et coleslaw maison pour finir en beauté

 

Adresse : Le Rem’s 21 quai Perrache 69002 Lyon Confluence, Presqu’Ile, 2ème arrondissement / Tél : 04 78 37 75 86